معرفی محصول: کلسیم پروپیونات (Calcium Propionate)

✅ مناسب برای کارخانجات و تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی

کلسیم پروپیونات یک افزودنی غذایی پرکاربرد است که به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی، به ویژه در تولید فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌شود. این ماده با جلوگیری از رشد کپک‌ها و باکتری‌های مضر، ماندگاری محصولات را افزایش داده و از فساد زودرس جلوگیری می‌کند.

ویژگی‌ها و مزایا:

✔ افزایش ماندگاری محصولات گوشتی
✔ جلوگیری از رشد کپک و باکتری
✔ حفظ کیفیت، طعم و بافت فرآورده‌های گوشتی
✔ سازگار با استانداردهای ایمنی غذایی
✔ مؤثر در دوزهای پایین، بدون تغییر در ویژگی‌های حسی محصول

موارد مصرف:

? سوسیس و کالباس
? همبرگر و فرآورده‌های چرخ‌کرده
? ناگت‌های گوشتی
? محصولات آماده و نیمه‌آماده گوشتی

نحوه مصرف:

مقدار مصرف کلسیم پروپیونات بسته به نوع محصول و شرایط تولید متفاوت است، اما معمولاً در محدوده 0.1 تا 0.5 درصد از وزن محصول استفاده می‌شود.

? جهت مشاوره و سفارش، با ما تماس بگیرید.