معرفی محصول: نیتریت سدیم (Sodium Nitrite) برای کارخانجات و تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی

نیتریت سدیم یکی از مواد افزودنی مهم در صنایع فرآورده‌های گوشتی است که به‌عنوان نگهدارنده و تثبیت‌کننده رنگ گوشت مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده نقش کلیدی در افزایش ماندگاری محصولات گوشتی، جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر مانند کلستریدیوم بوتولینوم و حفظ رنگ طبیعی گوشت ایفا می‌کند.

ویژگی‌ها و مزایای نیتریت سدیم در فرآورده‌های گوشتی

• افزایش ماندگاری محصول: جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر و کاهش فساد گوشت
• حفظ رنگ طبیعی گوشت: جلوگیری از تغییر رنگ و ایجاد ظاهر جذاب برای مصرف‌کننده
• ایجاد طعم مطلوب: تقویت طعم فرآورده‌های گوشتی و بهبود کیفیت آن‌ها
• جلوگیری از بوتولیسم: پیشگیری از سموم مضر ناشی از رشد باکتری‌های خطرناک

کاربردهای نیتریت سدیم در صنعت گوشت

• سوسیس و کالباس
• همبرگر و ناگت
• گوشت‌های دودی و فرآوری‌شده
• کنسروهای گوشتی

میزان و نحوه مصرف

مصرف نیتریت سدیم باید بر اساس استانداردهای بهداشتی و میزان مجاز تعیین‌شده توسط سازمان‌های نظارتی انجام شود. معمولاً مقدار مجاز آن در فرآورده‌های گوشتی بین 50 تا 150 ppm است و باید تحت نظارت متخصصین صنایع غذایی مصرف شود.

بسته‌بندی و شرایط نگهداری

• بسته‌بندی: کیسه‌های 25 کیلوگرمی با لایه‌های محافظ
• شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از نور خورشید

چرا نیتریت سدیم ما؟

• کیفیت بالا و خلوص استاندارد
• تأمین مستقیم از تأمین‌کنندگان معتبر
• قیمت رقابتی و تحویل سریع

جهت دریافت اطلاعات بیشتر و سفارش محصول، با ما در تماس باشید.